El día de hoy, quiero enseñarles como preparar una ensalada primaveral o ensalada primavera. Es una deliciosa ensalada de frutas y vegetales ideal para acompañar carnes, además que es bien popular en la cena navideña.
Ingredientes
- 1 Lechuga lisa
- 1 Mango grande maduro
- 2 Manzanas rojas
- 1 Manzana verde
- 1 Piña dulce mediana (oro miel)
- 1 Bolsa de maní salado triturado
- 2 Bolsas pequeñas de crema de leche o a su gusto
Instrucciones
- Pelar la piña, quitándole los ojitos, partirla en trozos pequeños, llevar a cocción por espacio de trece minutos con 100 gramos de azúcar y unas gotas de limón. Escurrir y reservar.
- Picar todas las frutas en cuadritos pequeños, hacer lo mismo con la lechuga, triturar el maní.
- Aparte en una ensaladera colocar todas las frutas juntamente con la lechuga, revolver. Añadimos el maní, previamente tostado y triturado, agregar la crema de leche, revolver de nuevo. Servir frio.
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Notas
Esta ensalada sirve para acompañar carnes frias.
este tipo de ensalada es una de mis favoritas
muy fácil de hacer se ve espectacular
muy buena combinación de frutas y verduras