El día de hoy quiero enseñarles como preparar trucha al horno. Los ingredientes de relleno son muy fáciles de conseguir, y es un plato que a todos les va a encantar.
Ingredientes
- 4 Trucha deshuesada arco iris o mariposa
- Queso fundido o Mozzarella
- Queso Crema
- Acelgas
- 1 Pimentón
- Perejil
- 1 Cebolla Cabezona (finamente picada)
- Sal, ajos y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Una vez que tengamos listo los vegetales, mezclados y salpimentados.
- Tomamos un papel aluminio y sobre este colocamos aceite, esparcido completamente por la misma. Seguidamente colocamos la trucha abierta dispuesta para el relleno, no deben olvidar que la trucha debe dejarse desde el día anterior adobada con limòn, sal y pimienta, y un poco de mostaza.
- Rellenamos la trucha con los ingredientes preparados, colocando sobre este relleno queso para fundir o queso mozzarella, luego doblamos el papel aluminio de tal manera que nos cubra la trucha con el relleno totalmente y la colocamos de forma vertical sobre un recipiente, mientras alistamos la totalidad de las porciones que vayamos a preparar.
- En un recipiente adecuado llevamos al horno por espacio de 20 a 25 minutos.
Video
Notas
No olviden que el horno debe ser precalentado a una temperatura de 350ºC.
Muy rico, el queso fundido le da un sabor original
Una delicia, lo hice con hartos vegetales
Primera vez que pruebo con queso y me gustó